"Simone Parrinello (detto Sparri) è educatore cinofilo con approccio cognitivo - relazionale, docente presso una scuola di formazione regionale per dog-sitter, Tecnico di Comunicazione, Retrieving Game e Ricerca Olfattiva.
Ha preso parte alla rivoluzione digitale durante l’era dei media tradizionali mentre oggi, nell'era dell’intelligenza artificiale, è impegnato nella promozione dell’intelligenza olfattiva."